San Valentino in castello 2020

MENU DELLA SERATA

APERITIVI E FRIVOLEZZE A BUFFET
Tartaletta al farro con scarola, pinoli e taggiasche
Cannolo salato con mousse di caprino e noci pecan
Insalatina di pollo con misticanza e melograno
Lecca-lecca di Montasio e abbraccio di sfoglia
Vino: Trento DOC

ANTIPASTO
Carpaccio di fassona piemontese con lamelle di pecorino e spuma al lime

PRIMO
Risotto con rosa di Verona e cuore di burrata

SECONDO

Vitello cotto a bassa temperatura al pepe rosa
Treviso lardellato e carotina tornita con mentuccia
Vino: il bianco e il rosso di Simon di Brazzà

Dolce degli innamorati

SONO DISPONIBILI QUATTRO SUITES PER TRASCORRERE UNA NOTTE DA RE

Info e prenotazioni: 0432785389 oppure 3475012128